炎炎夏日，最讓人期待的就是那一口冰涼甜蜜的冰淇淋了。今天就來分享一個簡單易學(xué)的淡奶油冰淇淋制作方法，讓你在家也能輕松享受到美味。
準備材料：
- 淡奶油 200毫升
- 純牛奶 150毫升
- 細砂糖 50克
- 香草精 幾滴（可選）
步驟如下：
1. 將淡奶油倒入一個大碗中，用電動打蛋器低速攪打至出現(xiàn)紋路，但不要過度打發(fā)，以免影響后續(xù)的口感。
2. 在另一個小鍋里加熱牛奶和細砂糖，不斷攪拌直至糖完全溶解。注意不要讓牛奶沸騰。
3. 把溫?zé)岬呐Ｄ搪谷氪虬l(fā)好的淡奶油中，邊倒邊輕輕攪拌均勻。
4. 如果喜歡香草味，可以加入幾滴香草精增添風(fēng)味。
5. 將混合物過篩一次，確保沒有結(jié)塊，然后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏至少2小時以上，最好是隔夜。
6. 冷藏后的混合液倒入冰淇淋機內(nèi)膽中，按照機器說明書操作開始攪拌冷凍過程，通常需要20-30分鐘。
7. 當(dāng)冰淇淋達到柔軟綿密的狀態(tài)時即可取出，裝入密封盒中，再次放回冷凍室繼續(xù)冷凍4小時或一夜，直到變硬成型。
8. 最后就可以享受自制的淡奶油冰淇淋啦！
這款冰淇淋質(zhì)地細膩順滑，甜度適中，非常適合家庭聚會或者作為日常的小零食。而且因為使用的是天然食材，不含任何添加劑，所以吃起來更加健康放心。快試試吧！
