大家好呀，今天要給大家介紹一道既簡單又美味的小吃——豆腐丸子。這道菜不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，特別適合家庭聚餐或者朋友聚會時制作。接下來就讓我們一起看看如何制作這道可口的豆腐丸子吧！
準備材料：
首先我們需要準備一些新鮮的嫩豆腐，大約需要兩塊。此外還需要雞蛋一個、淀粉適量以及一些蔥花和姜末作為調(diào)味料。如果喜歡的話還可以加入少量的肉末來增加口感。
制作步驟：
1. 將豆腐放入碗中，用勺子壓碎成泥狀。
2. 在豆腐泥中打入雞蛋，并加入適量的淀粉攪拌均勻。
3. 加入切好的蔥花和姜末繼續(xù)攪拌，讓所有食材充分混合在一起。
4. 如果想要更豐富的口味，可以在此時加入一些肉末繼續(xù)攪拌。
5. 接下來就是成型的過程了，用手將調(diào)好的豆腐泥團成小球形，大小可以根據(jù)個人喜好調(diào)整。
6. 鍋內(nèi)倒入足夠的油燒熱，然后把做好的豆腐丸子放入鍋中炸至金黃色即可撈出瀝干油分。
這樣一道香噴噴的豆腐丸子就完成啦！它外酥里嫩，咬上一口滿嘴留香。無論是作為下酒菜還是日常零食都非常合適。希望各位朋友們都能嘗試著親手制作一下這道美食哦！
記得在烹飪過程中注意安全，尤其是處理熱油的時候一定要小心謹慎。祝大家都能做出美味的豆腐丸子，享受美好的用餐時光！
